ラーメン好きな人には、国道を通るのって楽しいんだろうな、と思います。
けっこうラーメン屋さんがたくさんあるのですよね。
私の通勤に使っている国道は、山形県と福島県の県境にあるので、
米沢ラーメンと喜多方ラーメンを代表とする、
有名地元ラーメンに加え、庭坂ラーメンとか大學ラーメン、屋台ラーメンなんていうのも あります。
きょろきょろしてるとなかなか面白いんです。
その中で私の興味をそそったのは「北海道ラーメン」。
どうしてこんなに地元ラーメンが有名な土地でわざわざ北海道なのかしら？って
気になりませんか？
しかも、いつも駐車場には車が並んでいて、きっと人気店。
私の父は、幼少期から学生時代をずっと北海道で育ちました。
そのあと東京へ戻り、リタイアしていますから、もうずっと東京と神奈川の暮らしが
長いのですが、それでも人格形成期に受けた影響は強く、ラーメンといえば札幌ラーメン。
家で食べる時も必ず西山製麺のラーメン。そうでなければカップヌードル（笑）。
そんな環境で私は、OＬになるまで外でラーメンを食べた事もなく、札幌ラーメン一筋で
育ちました。
すると必然的に、私にとってのラーメンも、札幌ラーメンとなり、
私にとって札幌ラーメンは、コンフォートフード。
こちらに住むと、米沢ラーメンが有名なので、来客はそろって食べたがります。
それぞれが贔屓にしている店があるこちらの友だちにも
意見を求めながら、最高といわれるラーメン店を案内しますが、
私の舌はコンフォートフードである札幌ラーメンを求めていた、と告白します。
だから、「北海道ラーメン」は気になってしかたありませんでした。
何年ぶりでしょう？
札幌ラーメンではなく、北海道ラーメンと名乗っているので違いを聞くには、
お店が混んでいて遠慮が必要でした。
今日も、カウンターはいっぱい。駐車場には県外ナンバーもちらほら。
ラーメン店のご主人もおかみさんも慌てず仕事をこなし、
たまには複数できた客に「ごめん、注文なんだっけ？忘れちゃった」なんて言いながら・・・
おかみさんなんて、私の顔を見るなり、「あ！」と言って消え、
裏から戻ってきた時には、一抱えもあるもやしの袋を持っていたので、
私→もやし？？？ 気になっているものの・・・ま、いっか。
味噌バターラーメンを注文。
もやしとコーンと、わかめとシナチクがトッピングされていて、
（乳製品が高騰しているのに、マーガリンじゃなくてちゃんと）バターが溶けて。
やっぱり美味しくて、懐かしくて、また行っちゃおうっと。
国道沿いの古いラーメン屋さんって勝手なイメージで油汚れも貫禄のうち？！と
考えていたけれど、おっとりしたおばさんがキレイにしていて、
椅子もカウンターも拭き掃除完璧でさらさらだったのがグッド。
これなら、女性も通いやすいと思います。
帰りにはにっこり微笑んで送り出してくれたおかみさん。
初めて会うのに、お母さんって呼びたくなるスマイルでした。
ああいうの、いいな。